Türk Mutfağı Nedir? 
Türk mutfağı dünyadaki 300 milyon nüfusa sahip Türk ülkelerinin “ANA” mutfağıdır. Sadece Türkiye’den ibaret değildir. Ama bu konuda Türkiye ve Anadolu coğrafyası zenginlik açısından diğer Türk ülkelerinin mutfak zenginliklerine oranla lider konumdadır.

Türk Mutfağı, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri barındırmaktadır.

Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır.