Kereviz Satın Alma ve Saklama İpuçları
Sağlam saplar . Sağlam, dik saplara sahip kereviz arayın. Eğildiklerinde değil, çektiğinizde kolayca kırılmalıdırlar. Gevrek yapraklar . Yapraklar, rengi soluktan parlak yeşile değişen, gevrek ve
DevamHaberiniz Olsun
Stresi Azaltmaya Yardımcı Olacak 18 Harika Yiyecek
Stresli hissediyorsanız, rahatlama istemek doğaldır. Ara sıra meydana gelen stres nöbetlerinden kaçınmak zor olsa da, kronik stres fiziksel ve duygusal
Devam
Trans Yağların İnsan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri
Trans yağlar, doymamış yağ asitlerinin trans izomerlerini içeren yağlardır. Küçük miktarlarda, doğal ürünlerde de (bitkisel yağlarda geviş getiren süt veya et)
Devam
Mutfakta ihtiyaç duyulan malzemeler
Her zaman elinizin altında bulundurmanız gereken temel malzemeler : Tuz Biber Zeytin yağı Bitkisel yağ Un Toz şeker Buzdolabında ne
Devam
Mutfakta Kullanılan Bıçak Çeşitleri
Soyma Bıçağı – Paring Knife Ağız kısmı 5-10 cm uzunluğunda olan çok amaçlı bir soyma bıçağıdır. Sebze ve meyve soymak,
Devam
Yiyecekleri Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmeli
Zararlı bakterilerin yayılmasını ve büyümesini durdurmak için yiyecekleri güvenli bir şekilde hazırlamak çok önemlidir.Kendinizi ve ailenizi zararlı bakterilerin yayılmasından korumaya
Devam
Mutfakta hayatınızı kolaylaştıran pratik bilgiler
Patateslerin filizlenmesini önlemek için aralarına bir adet elma yerleştirin, uzun süre bozulmadan kalacaktır. Doğranıp kızarmak için bekleyen patlıcanların üzerine birkaç
Devam
Mutfağınız da 81ilin yöresel ürünleri – 81yoresel.com da
Mutfakta temel ihtiyaçlarınızı 81 ilin yöresel ürünlerinden doğal,taze olarak kapınıza getirtin. 81yoresel.com arayın , isteyin gelsin.
Devam
Mutfak Sırları
İyi yemek yapmanın sırrı herkesin kendine özel püf noktalarının olmasıdır. İşte hayat kurtarıcı Bazı mutfak sırları ; Yemek tuzlu ise
Devam
Trans yağ nedir?
Gıdalarda bulunan iki geniş trans yağ türü vardır: doğal olarak oluşan ve yapay trans yağlar.Doğal olarak oluşan trans yağlar bazı
Devam
En sağlıklı yüksek yağlı yiyecekler nelerdir?
1. Sızma Zeytinyağı Neredeyse herkesin kabul ettiği bir diğer yağlı yiyecek ise natürel sızma zeytinyağıdır . Bu yağ, birçok sağlık yararına sahip olduğu
Devam
Osmanlı’nın bastığı ilk yemek kitabı: Melceü’t-tabbâhin
İlk Türk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhin (Aşçıların Sığınağı), İstanbul’da taşbaskısıyla (lito) 1844 yılında (hicri 1260) basılmıştır. Kitabın yazarı Mehmet Kamil, II.Mahmut
Devam
Derin Dondurucuların Etkin Kullanımı İçin 6 İpucu
Evlerimizde derin dondurucuları verimli bir şekilde kullanmamıza yardımcı olacak, enerji tasarrufu ve ekonomi sağlayacak bazı bilgiler . 1. Dolaplarınızı dolu
Devam
Hatay Mutfağı
Tarih boyunca birçok kültüre ev sahipliği yapması nedeniyle “Medeniyetler Şehri” olarak anılan Hatay, günümüzde de farklı inançlara sahip insanların yaşadığı bir şehir.
Devam
Mutfak Gereçlerini Tanıyormuyuz !
Mutfak gereçleri derken kastımız tencereleriniz, tavalarınız, kaşıklarınız, aslında elinizi sürdüğünüz her şey… İyi yemek yapmanın en önemli şartlarından birisi de
Devam
Maya Nedir ? Maya Çeşitleri Nedir ?
Maya, insanlık tarihi boyunca kuşkusuz en önemli mikroorganizmalardan biridir: Eski Mısırlıların ekmek yapmak için maya kullanmaları MÖ 4.000 yıllarına kadar
Devam
Kutadgu Bilig’de Türk Yemek Adabı ve Kültürü
4594- Hangi ziyafette olursa olsun, yemek yerken, mümkün olduğunca edep dairesindehareket et.4596- Senden büyük yemeğe başladıktan sonra, sen elini uzat,
Devam
Tuz Çeşitleri Nelerdir ?
Tuz istisnasız her sofraya giriyor. Dolayısıyla yediden yetmişe herkesin temasta olduğu bu besin öğesini incelemek oldukça önemli. Ayrıca artık marketlerde
Devam
Besinleri Pişirirken Nelere Dikkat Edilmeli
Hazırlamak ve pişirmek için besinlere uygulanan işlemler, gıdaların besleyici değerini artırır veya azaltabilir. Bu noktada dikkat etmeniz gereken bazı hususlar
Devam