Mutfakta ihtiyaç duyulan malzemeler

Her zaman elinizin altında bulundurmanız gereken temel malzemeler :

• Tuz
• Biber

• Zeytin yağı
• Bitkisel yağ
• Un
• Toz şeker

Buzdolabında ne olmalı?

• Yumurtalar

• Süt
• Tereyağı veya margarin
• Peynir çeşitleri

• Zeytin çeşitleri

Sebzeler ve meyveler

Mevsimine göre farklılıklar göstermelidir.

• Domates
• Salatalık
• Yeşil biber
• Maydanoz

Kuru Ürünler

Ailen en çok ne yiyor ?  Ne yemeyi seviyorsanız onu stoklayın.

• Makarna (çeşitli şekillerde, )
• Pirinç
• Bulgur
• Kuru fasuye
• Nohut
• mercimek
• Bezelye

Kiler

Kileriniz serin, karanlık, iyi havalandırılan bir yerde olmalı, bu ürünleri asla plastik torbalarda veya buzdolabında saklamayın.

• Patates
• Soğanlar
• Sarımsak

Soslar

• Sirke ( elma sirkesi, üzüm sirkesi, vs.)

• Acı sos
• Domates salçası
• Biber salçası
• Hardal

• Mayonez

Baharatlar

• Kurutulmuş fesleğen
• Defne yaprakları
• Acı kırmızı pul biber
• Tatlı kırmızı pul biber
• Kara biber
• köri
• Kimyon
• Tarçın
• Kekik
• Kurutulmuş maydanoz

Dondurucu

• Dondurulmuş sebzeler
• Dondurulmuş meyveler
• Kırmızı et ( kıma, kuşbaşı, kemikli parça et )
• Tavuk